第5章 第五章
傍晚,我骑着电动车刚到家就收到了程屿的消息。
“你去l市买的是什么时候的高铁票?”
培训是星期三开始,所以我的票订了星期二晚上的七点,明天就是星期二,明天四点放学以后坐车到市里去,然后准备再到高铁站。
把时间发给了他,程屿表示他刚好要去市里,所以问我要不要一起。
我好奇:“到市里都晚上六点了,你当天晚上又回来吗?”
“不是,星期三我要去参加一个会议。”
程屿解释道。
“那我下课以后就去路边等你。”小学建在高高的山坡上,走到公路下面要五六分钟的时间。
“好。”程屿回应道。
听到程屿说要来接我一起去市里,我就准备把他喜欢的巴斯克芝士蛋糕做了。
奶油奶酪加白糖隔着热水一起融化,趁这个时间我把冰箱里的黄油拿出来,先软化,一会儿好做曲奇。
奶油奶酪融化好后就可以加入淡奶油、一点点玉米淀粉,然后分次加入三个鸡蛋再一起搅拌均匀。为了风味更好,我还加了一根香草荚,加入香草荚后明显可以闻到奶酪液的香气更浓了。
这款蛋糕非常好做,只要这样搅一搅,就可以过筛到提前铺了油纸的阳极模具里,接着再放入提前预热的烤箱,用烤箱的最高温度烤制二十分钟左右,蛋糕表面完全上色就可以了。
蛋糕刚烤出来的时候,表层是凝固的,还有点焦黄焦黄的不太好看,但是完全不影响口感。晃动模具,可以感觉蛋糕内体还有流动性,这个时候不能着急吃,要把蛋糕放进冰箱里冷藏一晚上,第二天再拿出来品尝,味道会更好。
蛋糕做好了后,妈妈把晚饭也准备好了。
家里只有两个人吃晚饭,所以菜色很简单,妈妈炒了一个茄子,给我单独煎了个荷包蛋。
我记得从小我就喜欢吃荷包蛋。
那时候跟着爷爷奶奶住,他们很少做鸡蛋,我甚至不知道什么是荷包蛋。
后来我读小学的时候,爸爸第一次给我煎了荷包蛋。荷包蛋金灿灿的,爸爸把它煎了对折成半圆的样子,我觉得像金色的云朵。爸爸告诉我,这是荷包蛋。
吃的时候,爸爸把装荷包蛋的盘子里倒上酱油,真神奇,沾上酱油以后,连讨厌的蛋黄都变得香甜起来。
爸爸去外地上班以后,我继续跟着爷爷一起住,很长一段时间里,再也没有吃过荷包蛋。
我觉得吃得最过瘾是在高考结束后去打暑假工那个酒店的餐厅。餐厅会提供酒店的自助早餐,而上早班的员工可以在餐厅吃早餐。早晨,会有一个厨师在现场坐镇,准备好其它菜品后,他就开始煎鸡蛋,烫各种粉。
餐厅除了圆形的,还有心形的、星星形的煎蛋模具,我太开心了,一次至少可以吃三个蛋。而且为了吃上这个早餐,我六点就起床去餐厅上早班。
现在依旧喜欢吃荷包蛋,只是好像没有最开始那样热爱了。
吃过饭后我就继续做曲奇。把面糊放进裱花袋里挤曲奇的时候又挤爆我三个裱花袋,太难了!曲奇好吃是好吃,就是太费裱花袋了。
做完曲奇后我也没有停下来,我准备再做一锅雪花酥,我的姐妹们几乎都是最爱我做的雪花酥。
饼干糖果做好,然后就开始打包,接着就收拾好厨房后再去洗澡。
洗完澡就开始整理行李,这是明天要带去l市的。
我动作不快,忙完都九点了。
躺在床上舒展身体的时候大脑又开始放空了,终于可以歇会儿了!
“你去l市买的是什么时候的高铁票?”
培训是星期三开始,所以我的票订了星期二晚上的七点,明天就是星期二,明天四点放学以后坐车到市里去,然后准备再到高铁站。
把时间发给了他,程屿表示他刚好要去市里,所以问我要不要一起。
我好奇:“到市里都晚上六点了,你当天晚上又回来吗?”
“不是,星期三我要去参加一个会议。”
程屿解释道。
“那我下课以后就去路边等你。”小学建在高高的山坡上,走到公路下面要五六分钟的时间。
“好。”程屿回应道。
听到程屿说要来接我一起去市里,我就准备把他喜欢的巴斯克芝士蛋糕做了。
奶油奶酪加白糖隔着热水一起融化,趁这个时间我把冰箱里的黄油拿出来,先软化,一会儿好做曲奇。
奶油奶酪融化好后就可以加入淡奶油、一点点玉米淀粉,然后分次加入三个鸡蛋再一起搅拌均匀。为了风味更好,我还加了一根香草荚,加入香草荚后明显可以闻到奶酪液的香气更浓了。
这款蛋糕非常好做,只要这样搅一搅,就可以过筛到提前铺了油纸的阳极模具里,接着再放入提前预热的烤箱,用烤箱的最高温度烤制二十分钟左右,蛋糕表面完全上色就可以了。
蛋糕刚烤出来的时候,表层是凝固的,还有点焦黄焦黄的不太好看,但是完全不影响口感。晃动模具,可以感觉蛋糕内体还有流动性,这个时候不能着急吃,要把蛋糕放进冰箱里冷藏一晚上,第二天再拿出来品尝,味道会更好。
蛋糕做好了后,妈妈把晚饭也准备好了。
家里只有两个人吃晚饭,所以菜色很简单,妈妈炒了一个茄子,给我单独煎了个荷包蛋。
我记得从小我就喜欢吃荷包蛋。
那时候跟着爷爷奶奶住,他们很少做鸡蛋,我甚至不知道什么是荷包蛋。
后来我读小学的时候,爸爸第一次给我煎了荷包蛋。荷包蛋金灿灿的,爸爸把它煎了对折成半圆的样子,我觉得像金色的云朵。爸爸告诉我,这是荷包蛋。
吃的时候,爸爸把装荷包蛋的盘子里倒上酱油,真神奇,沾上酱油以后,连讨厌的蛋黄都变得香甜起来。
爸爸去外地上班以后,我继续跟着爷爷一起住,很长一段时间里,再也没有吃过荷包蛋。
我觉得吃得最过瘾是在高考结束后去打暑假工那个酒店的餐厅。餐厅会提供酒店的自助早餐,而上早班的员工可以在餐厅吃早餐。早晨,会有一个厨师在现场坐镇,准备好其它菜品后,他就开始煎鸡蛋,烫各种粉。
餐厅除了圆形的,还有心形的、星星形的煎蛋模具,我太开心了,一次至少可以吃三个蛋。而且为了吃上这个早餐,我六点就起床去餐厅上早班。
现在依旧喜欢吃荷包蛋,只是好像没有最开始那样热爱了。
吃过饭后我就继续做曲奇。把面糊放进裱花袋里挤曲奇的时候又挤爆我三个裱花袋,太难了!曲奇好吃是好吃,就是太费裱花袋了。
做完曲奇后我也没有停下来,我准备再做一锅雪花酥,我的姐妹们几乎都是最爱我做的雪花酥。
饼干糖果做好,然后就开始打包,接着就收拾好厨房后再去洗澡。
洗完澡就开始整理行李,这是明天要带去l市的。
我动作不快,忙完都九点了。
躺在床上舒展身体的时候大脑又开始放空了,终于可以歇会儿了!