这肉是牛肉。

    虽然说在毓晋王朝是不允许宰杀耕牛的，但多年前常老夫人就着手让人养殖食肉牛。

    这种牛性格温顺，上膘很快，因为数量多，至少圣上那里，常家，都足够用，还有其他一些通过特批的店铺出售。

    只是，这种价格是非常高的，平头百姓是吃不起的。当然，百姓也不光是牛肉吃不起，就算是羊肉、鸡肉也吃不起。

    倒是猪肉的价格相对便宜一些，逢年过年的百姓也能去打几斤。

    肉牛的出现，虽然是出售给了贵族，其实是为了百姓。

    在前朝就有官宦人家想要吃牛肉，强行按头农家的牛是病牛，从而牵走宰杀。

    辛辛苦苦攒银子买头牛，没用几年却被人惦记上了，最后只是象征性丢下一点银钱。

    本朝太祖皇帝，是草根出身，很注重这些地方，将严禁宰杀耕牛的罪罚再次加重，很是刹住这股风气。

    但是事情也是时有发生。

    后来到了常老夫人这里，跟当今圣上提出了堵不如疏的建议。

    他们要吃，那就专门养一些来吃。

    这些专门养来吃肉的牛平时不干活，就是满山满谷的吃着草晒着太阳，甚至常老夫人还要求放牛的牧童们常常给牛儿们吹吹曲子。

    这样养出来的牛肉，肉质肥美细嫩，吃过这样的牛肉，再吃那些耕牛的肉，可就食不下咽了。

    因为那肉太硬太柴，实在和这个不能比。

    随着肉牛的逐渐推广，贵族们都放弃了耕牛，即便是想要吃牛肉了，也对耕牛嗤之以鼻。

    这件事后来常茂名还特意询问过常老夫人，问她怎么想到了这样的好办法。

    虽然时间长，看起来目的也不是为了保护百姓手中的耕牛。

    可最终的结果却是骗抢百姓手中耕牛的事件少了绝大多数。

    虽然还有一些人明知故犯，可是这样的人一来是牛肉根本卖不出去，二来是抓到之后就是斩立决。

    两方齐下手，却是扼住了这股不正之风。

    比太祖皇帝当年铁血手腕还要管用。

    老夫人听了儿子的话，只是笑笑说道，“曲线救国。”

    如今毓晋王朝里虽然牛肉价格还是很贵很贵，却也不是买不到了。

    可朝朝却没吃过。

    她娘出嫁之前，罗家还算是小有资产，虽然不能跟世家贵族相提并论，也不能跟那些巨贾皇商比，可顿顿鸡鸭鱼肉还是没问题的。

    捐出半数身价，又搬到了这里，且为了女儿女婿置业之后，他们的钱财再一次缩水。